Quanto chopp por pessoa? O guia do barril de chopp

A dúvida mais comum de quem organiza uma festa é quantos litros pedir. Abaixo está o cálculo que usamos na Brewstone para acertar a quantidade sem faltar nem sobrar.

A conta rápida

Multiplique o número de convidados que bebem cerveja pelo consumo médio por hora (aproximadamente 350 ml na primeira hora e 250 ml nas horas seguintes) e arredonde para o tamanho de barril mais próximo. Exemplo: 50 convidados em uma festa de 4 horas consomem cerca de 50 litros — ou seja, um barril de 50L.

Consumo médio por tipo de evento

Barril de 30L ou 50L?

O barril de 30L rende cerca de 100 copos de 300 ml e atende bem até 30 convidados. O barril de 50L rende cerca de 165 copos e é a escolha certa a partir de 40 pessoas. Para públicos maiores, é mais seguro combinar dois barris de estilos diferentes do que apostar em um só.

Dicas para não errar

• Considere que cerca de 20% dos convidados não bebem cerveja.
• Calor aumenta o consumo: em eventos ao ar livre em Fortaleza, some 15%.
• Ofereça um estilo leve (Lager) e um mais encorpado (IPA) para agradar todos.
• Reserve o equipamento com antecedência e confirme a chegada do gelo no local.